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Una dieta ottimale prevede una suddivisione calorica in almeno 5 pasti al giorno, così da evitare digiuni troppo prolungati. La maggior parte delle persone che frequentano le palestre, ed in generale che si allenano, svolgono le ore sessioni allenanti dopo le 17.30, cioè al termine della giornata lavorativa. Considerando questo orario la nostra suddivisione dovrebbe...
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Siamo tutti consapevoli che la nostra alimentazione deve essere equilibrata e che devono essere presenti i diversi macronutrienti, ma in che quantità? In questo articolo parleremo della quota proteica. I diversi studi sono concordi nell’affermare che la dose sufficiente per un sedentario sia di 0,8-1,0 g per kg di peso corporeo fisiologico e che tale quantità corrisponda...
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A molti di noi sarà capitato di ridurre drasticamente le calorie e di dimagrire…ci sono però alcune situazioni in cui si ha un blocco metabolico che necessità di un intervento. In modo semplificato il blocco metabolico lo si ha in quanto il contenuto di carboidrati assunti nell’ultimo periodo è troppo basso e il nostro corpo,...
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In nostro peso è la sommatoria di muscoli + ossa + organi + liquidi e massa grassa. La massa grassa è costituita da grasso primario (chiamato anche essenziale) e grasso di deposito. Il grasso essenziale è la quantità di grasso che ritroviamo nel midollo osseo, nel sist. nervoso centrale, nei reni e in altri organi....
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Mettersi a dieta… Ma quale dieta? Per prima cosa dobbiamo specificare che il termine “dieta” indica semplicemente ciò che si mangia…quindi “siamo sempre a dieta”. Aldilà della terminologia spesso le persone quando si mettono a “dieta” intendono che vogliono affrontare un regime ipocalorico con l’obiettivo di perdere peso (grasso) oppure che desiderano migliorare la loro...
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Per la crescita muscolare l’allenamento è fondamentale, ma non sufficiente. E’ anche necessario alimentarsi in modo adeguato (dieta ipercalorica) facendo inoltre attenzione non solo alla suddivisione dei macronutrienti, ma anche al timing. Il timing dei nutrienti indica gli orari in cui si introducono gli alimenti. Nel mondo del fitness una tempistica particolare è la famosa...
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Allenarsi a digiuno ha alcuni benefici? Ci permette di perdere peso in modo piu’ efficace? E’ maggiormente stimolante per la crescita muscolare? In questo articolo cercheremo di rispondere a queste domande Uno degli obiettivi dell’allenamento a digiuno è il maggior consumo di grassi, ciò deriva dal fatto che al mattino la glicemia e il glicogeno...
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Una problematica che spesso si riscontra negli atleti di endurance è un’anemia da sport. L’anemia da sport è spesso causata da una carenza di ferro dovuta ad un apporto inadeguato ed ad un aumento delle perdite. Si è potuto osservare, esempio nei maratoneti, che durante la corsa si hanno dei fenomeni di sanguinamento a livello...
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Nell’affrontare una qualsiasi dieta il primo step da affrontare è calcolare il proprio. Per poterlo calcolare dobbiamo avere un’idea delle diverse variabili soggettive. EtàSessoCaratteristiche antropometricheQuantità di massa muscolareAttività lavorativaAttività sportiva A questo punto è necessario dividere le calorie da assumere tra i 3 macronutrienti. Per poter calcolare le quantità dei macronutrienti ci sono 2 metodi:...
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Il principale contributo fornito dalle proteine alimentari consiste nel rifornimento degli aminoacidi necessari per i processi anabolici, mentre attraverso i processi catabolici si ottiene energia. In un’alimentazione bilanciata, in condizioni di riposo, le proteine forniscono energia dal 2 al 5% dell’energia totale richiesta dall’organismo. Nei processi catabolici le proteine vengono degradate ad aminoacidi. Quest’ultimi nel...
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