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E’ un frutto ricco di minerali e con un alto contenuto vitamine A e C le quali sono fattori antiossidanti che difendono dai danni dei radicali liberi e contrastano l’invecchiamento, le malattie degenerative e quelle vascolari. L’albicocca è un valido alleato contro la stitichezza grazie alla presenza di sorbitolo (uno zucchero). Inoltre, grazie alla presenza...
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Gli antiossidanti sono sostanze contenute nei cibi in grado di neutralizzare i radicali liberi e proteggere l’organismo dalla loro azione negativa. A livello metabolico una piccola quantità di ossigeno dà origine a molecole chimicamente molto reattive (i radicali liberi) che sono in grado di danneggiare le strutture cellulari. Ciò porta accelera l’invecchiamento cellulare e riduce l’attività del...
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In questo articolo parliamo di verdure… Come è ormai risaputo ad ogni pasto principale ci deve essere una buona dose di verdure. Tra le diverse tipologie per coloro che stanno affrontando una dieta ipocalorica sicuramente le ZUCCHINE sono l’ideale Da sapere che 100 grammi di zucchine forniscono solamente 11 Kcal…pochissime E’ quindi una verdura quindi...
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Il tè verde è una bevanda largamente utilizzata anche in Italia. Il motivo è dovuto al suo alto contenuto di antiossidanti che ci aiutano a difenderci contro i radicali liberi. In particolar modo la capacità antiossidante è dovuta all’alta presenza di catechine. Tra le catechine piu’ presenti troviamo la epigallocatechina gallato (EGCG) la quale ha...
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Le nocciole fa parte della categoria della frutta secca e hanno molteplici proprietà nutritive. In primis sono tra i frutti più ricchi di vitamina E (100 grammi contengono circa l’85% della vitamina E di cui il nostro organismo ha bisogno ogni giorno.) Hanno inoltre un’alta quantità di fitosteroli, utili nella prevenzione delle malattie cardiocircolatorie; sempre in relazione...
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L’acqua…è un elemento essenziale, sia in natura che chiaramente per l’essere umano. Il nostro corpo è formato da circa il 65% da acqua e perdite anche minime (2-4% rispetto al peso corporeo) riducono drasticamente la performance. Specificando la quota d’acqua è bene sottolineare che i muscoli sono composti da circa il 75% da acqua e...
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3 noci al giorno e levi il medico di torno..Il detto non era proprio questo ma…Le noci sono un cibo benefico per l’apparato cardiocircolatorioHanno la capacità, grazie all’alta presenza di Omega-3, di tenere sotto controllo il colesterolo LDL ed inoltre sono utili del tenere sotto controllo la pressione.In questo frutto troviamo poi Arginina, vitamina A,...
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Le mandorle sono dei semi ricchi di Sali minerali e di vitamina E.Fanno parte delle frutta secca e sono considerati un super food in quanto ricchi di micronutrienti.In particolare hanno un alto contenuto di calcio, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame, manganese e ferroA livello energetico 100 grammi di mandorle forniscono circa 600 calorie.Il loro contenuto...
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Sono una verdura della varietà di Brassica oleracea, parte della famiglia delle crucifere (o crocifere) insieme a cavolfiore e cavoli. Fanno parte dei superfood grazie ai tanti benefici che apportano al nostro organismo. In primis sono ricchi di vitamine, in particolar modo vitamine A, C, E, K e una buona gamma di vitamine del gruppo B, incluso l’acido...
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Il caffè è una bevanda largamente utilizzata, sia per una questione di gusto, sia per alcuni suoi effetti postivi. In particolar modo all’interno del caffè troviamo alcune sostanze antiossidanti nonché la caffeina, con effetto stimolante. Ma berne troppo? Ci sono diversi studi che confermano che l’uso eccessivo provochi diversi effetti collaterali, in particolar modo eccitamento,...
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