Sono una verdura della varietà di Brassica oleracea, parte della famiglia delle crucifere (o crocifere) insieme a cavolfiore e cavoli. Fanno parte dei superfood grazie ai tanti benefici che apportano al nostro organismo. In primis sono ricchi di vitamine, in particolar modo vitamine A, C, E, K e una buona gamma di vitamine del gruppo B, incluso l’acido...Read More