+393335992562 9-20 Brescia

Category

alimentazione
In alcuni articoli abbiamo accennato al consumo calorico durante la corsa (in relazione al peso corporeo e alla velocità di corsa) ma quando facciamo i pesi? Il discorso qui si fa piu’ complicato…. Mediamente durante un allenamento con i pesi si consumano 8-9 kcal/kg/h  (ciò vale ad esempio per il CROSSFIT) quindi ad esempio, per...
Read More
Il pepe è una spezia con diverse peculiarità. E’ uno stimolante della secrezione di enzimi digestivi e della bile perciò è un DIGESTIVO La piperina rende inoltre l’intestino più efficiente e favorendone la mobilità ed inoltre è ANTISSIDANTE (agisce anche sul colesterolo LDL, rendendolo meno nocivo). Ci sono poi studi, ancora in fase di approfondimento,...
Read More
Le cipolle sono ricche di nutrienti, si tratta di ortaggi che possono esercitare diversi effetti benefici sulla salute. E’ un ortaggio ricco di sostanze antiossidanti, in particolare vitamina C, composti solforati e quercetina. Alta la presenza anche di vitamine (vitamina B6, vitamina C acido folico) e Sali minerali (manganese, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio) e fibre. Le cipolle, considerando...
Read More
Le recenti ricerche hanno appurato che anche il tessuto adiposo rilascia diversi ormoni in circolo. Uno di questi, la LEPTINA, è estremamente importante nel regolare il senso di sazietà Questo ormone segnala all’ipotalamo che il corpo ha assunto sufficiente quantità di cibo, cioè la leptina segnala al cervello che c’è «abbastanza grasso» di deposito Se...
Read More
Tale consumo calorico, chiamato anche “EFFETTO TERMICO DEL CIBO” ed anche AZIONE DINAMICO SPECIFICA (ADS) DEGLI ALIMENTI è dato dal dispendio energetico che ha il nostro organismo per digerire, immagazzinare e trasportare i cibi assunti. In linea di massima il nostro corpo utilizza energia per immagazzinare energia… La termogenesi indotta dagli alimenti indica l’aumento di...
Read More
Una regola non scritta per lo sportivo è di fare un pasto prima di allenarsi per avere la giusta energia per la sessione. Ma cosa? E quanto prima? In questo articolo parliamo dei tempi di digestione. Partiamo da un semplice concetto…se stiamo digerendo (cibo nello stomaco) ci sarà un dirottamento ematico verso l’apparato digerente, cioè...
Read More
E’ una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola.La quinoa è una pianta originaria del Sud America: i maggiori produttori di quinoa sono Bolivia, Perù ed Ecuador.Dai semi di quinoa, ricchi di carboidrati complessi e fibre, si ottiene la farina di quinoa grazie alla macinazioneNon è un cereale, ma...
Read More
È un un cereale del genere Triticum, parente del grano duro,È caratterizzato da un alto livello di digeribilità e ha un contenuto proteico maggiore (dal 20% al 40%) più elevato rispetto ai grani comuni.E’ ricco di lipidi, in particolare di acidi grassi mono e polinsaturi.A livello dei Sali minerali ha un maggiore contenuto magnesio e...
Read More
Il Bulgur è costituito da frumento integrale che subisce un particolare processo di lavorazione. I suoi chicchi vengono cotti al vapore e fatti seccare, successivamente vengono macinati e ridotti in piccoli pezzetti. Come caratteristiche nutrizionali il Bulgur ha le stesse caratteristiche nutrizionali del frumento integrale: Valori nutrizionali per 100 grammi: Calorie 342 Grassi 1,3 g ...
Read More
Ma quante calorie consumiamo al giorno? In primis bisogna specificare che il nostro consumo calorico giornaliero è dato dalla sommatoria di Metabolismo basaleTermogenesi indotta dagli alimentiAttività fisica (sia essa lavorativa e/o sportiva) Oggi ci focalizziamo sul primo parametro… Il metabolismo basale è la quantita’ di calorie utilizzate da un soggetto a digiuno da 12 ore,...
Read More
1 2 3 5
CONTATTI

Email: info@maxspini.net

Tel: +393335992562

 

 Clicca qui per scrivermi su WhatApp!