La BIETA è una verdura con alcune caratteristiche interessanti. Partiamo dal nome.. è chiamata anche bietola e costa. E’ ricca di ferro, acido folico e vitamina C e una discreta presenza di vitamine del gruppo B, potassio, calcio, fosforo e magnesio (oltre che chiaramente di clorofilla). Ha un basso potere calorico (17 Kcal/100g) Per poter assorbire...Read More

Gli anacardi fanno parte della frutta secca e sono ricchi di proprietà per il nostro organismo. In particolar modo: Sono ricchi di antiossidanti, tra cui polifenoli e carotenoidi; hanno quindi la capacità di ridurre la formazione e attività dei radicali liberiSono cibi “grassi”, ma hanno un’alta presenza di grassi insaturi; hanno la capacità di migliorare i  livelli...Read More

L’acqua alcalina è un tipo particolare di acqua, caratterizzata da un pH superiore a 7.0. Per essere considerata alcalina, se si seguisse la dieta “acido-base”, deve essere ionizzata, cioè depurata e subire una ionizzazione grazie ad uno specifico apparecchio. La ionizzazione è un processo di elettrolisi in cui si ha una separazione dei cationi e degli...Read More